Dicas Femininas

Mulberry (amora) - propriedades úteis e contra-indicações

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Para o tratamento da bronquite e pneumonia preparar decocções de folhas de amoreira. Em caso de dor de garganta, eles podem gargarejar. Além disso, as folhas de amora são usadas para preparar a infusão, o que ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue no diabetes. Além disso, especialistas em medicina tradicional recomendam que os diabéticos borrifem mingau com folhas secas desintegradas.

Para conseguir um bom efeito no tratamento do eczema, reumatismo e tuberculose cutânea, você pode usar infusões, pomadas e decocções desta planta. Além disso, eles podem aliviar dores de cabeça, inchaço e paralisia dos nervos motores.

Raízes e casca são usados ​​para fazer uma infusão que é recomendada para pessoas que sofrem de asma, inflamação das vias aéreas e hipertensão. E a casca da amoreira lida com feridas e contusões.

E é fácil cozinhar. Primeiro seque a casca e triture-a em pó. Em seguida, misture duas colheres de sopa do pó com 750 g de óleo vegetal e misture até obter uma massa homogênea. A pomada está pronta e pode ser flutuada com segurança.

Amoreira: propriedades medicinais

Ao tratar o estômago, é melhor usar amora preta, e o estágio de maturação influencia seu benefício:

  • Para lidar com um ataque de azia, você deve usar bagas verdes.
  • Em caso de envenenamento, amora madura é usada, os danos e benefícios dos quais são bem conhecidos para aqueles que aderem a um estilo de vida saudável.
  • Aqueles que desejam perder peso, você deve prestar atenção aos frutos maduros da amoreira, pois eles têm um efeito diurético e laxante.

Ao mesmo tempo, bagas de amoreira efetivamente lidar com resfriados, como eles têm propriedades anti-inflamatórias. Em particular, diz respeito ao suco de frutas frescas. Para reduzir o calor e reduzir a inflamação, você deve beber 100 ml de suco a cada três horas durante o dia. Tem sido provado em laboratório que a amoreira branca contém grandes quantidades de potássio e vitamina C.

Dado que a amoreira, cujos danos e benefícios são discutidos no artigo, é mais necessária no inverno, quando é fácil pegar um resfriado, surge a questão de seu armazenamento. E, embora as amoras façam geléias e compotas deliciosas, neste caso, perde uma porção significativa das vitaminas.

Portanto, para preservar a utilidade original das frutas frescas, ela é seca, mas não no forno, mas sob os raios do sol. Para o mesmo fim, e adequado para o congelamento. Se não houver bagas secas para decocção ou infusão, então você pode fazer o suco do descongelado.

Quem é a amoreira contraindicada?

Não importa o quão ricas em amoras estejam as vitaminas e os nutrientes, cujos benefícios e malefícios são bem estudados, eles têm contra-indicações. Assim, embora a amora ajude com hipertensão e diabetes, é estritamente proibido que as pessoas que sofrem dessas doenças abusem dela. Se eles são usados ​​com moderação, as bagas se tornarão remédios. Mas comê-los em grandes quantidades prejudicará. Em particular, isso se aplica aos diabéticos.

Frutos de amoreira são o alérgeno mais forte. Portanto, vale a pena começar a comer a amoreira em pequenas porções e gradualmente, de modo que, quando ocorrerem os primeiros sinais de desconforto, desista das bagas.

Além disso, existem algumas restrições no uso de amoreira. Por exemplo, o fato de que eles não devem interferir com outros produtos. Também é indesejável usar amoreira com o estômago vazio. Não se esqueça que a amora é um laxante de origem natural e, portanto, ao ingerir um grande número de bagas, você pode ganhar uma dor de estômago. Para evitar inchaço e desconforto, não lave a amoreira com água fria.

Você também pode preparar sobremesas com esta fruta. Vamos olhar as iguarias, que incluem amora. As receitas destes pratos são bastante simples.

Para fazer esta delicadeza incrivelmente saborosa, você precisará dos seguintes produtos:

  • 0,5 kg de amora,
  • 2 ovos de galinha,
  • 1 colher de sopa. açucar
  • 1 colher de chá fermento em pó para massa,
  • 20 g de açúcar de baunilha
  • 1 colher de chá casca de limão,
  • 1 colher de sopa. farinha de trigo,
  • 1 colher de sopa. kefir (3,2%).

Bolo de cozinha

Primeiro peneire a farinha e lave as bagas, selecionando o estragado. Em seguida, você deve moer os ovos com açúcar, em seguida, adicione kefir lá (se desejar, você pode usar iogurte caseiro), açúcar de baunilha, raspas de limão e misture tudo isso completamente. Então você deve adicionar farinha com fermento em pó e amassar a massa - sua consistência deve ser semelhante à do creme azedo espesso.

O molde de cozimento deve ser oleado e polvilhado com farinha. Em seguida, despeje metade da massa e espalhe-a com as bagas. E, em seguida, polvilhe com açúcar e adicione a massa restante. Asse o bolo no forno por 30-35 minutos a 180 graus.

Sirva esta sobremesa para o chá deve estar completamente frio.

Mime as suas famílias queridas com uma compota de amora incrivelmente deliciosa. Para isso você vai precisar de:

  • 1 kg de amora,
  • 500-600 gramas de açúcar
  • 2-3 g de ácido cítrico.

Cozinhar

Bagas maduras devem ser lavadas em água fria e deixar escorrer, e depois secar. Em seguida, a amoreira deve ser colocada em um recipiente em que a geléia vai ferver e polvilhe cada camada com o açúcar. A massa de açúcar deve ser completamente amassada com um pilão de madeira.

Em seguida, o recipiente é colocado em fogo baixo. Em seguida, o açúcar é levado a completar a dissolução, e a massa deve ser constantemente agitada. Depois disso, o fogo deve ser aumentado para médio e cozinhar atolamento até feito e a consistência desejada.

E, a fim de preservar a cor bonita do tratamento, adicione uma pequena quantidade de ácido cítrico. O doce é enrolado em frascos secos e aquecidos, espalhando-os ainda quentes e armazenados em local fresco e seco.

O que é amoreira, foto, onde cresce, o sabor das bagas

Amoreira (uma amoreira, uma amoreira, uma amoreira, um tyutina, um morvoo) pertencem à família de Mulberry de árvores decíduas, o mais comum é dezessete espécies.

É uma planta polinizada pelo vento, a área de distribuição é a Eurásia, o continente Africano, América do Norte, nas partes onde se localizam as correias subtropicais moderadas.

«Árvore da vida"- Mulberry é chamado no Oriente"rainha das bagas"- frutas estilizadas. Os países asiáticos honram a amoreira como um santuário, consideram-na um guardião contra os maus espíritos. Sua especialmente plantada no quintal, para que mais tarde, sob sua coroa para reunir toda a família.

Cipriotas a cada ano realizar um festival de lagartas de bicho da seda, este inseto é dado honra e respeito.

Como a lenda chinesa diz -

o mundo pode não saber o que tal árvore é no mundo se a princesa Xi Liying Shi, que estava sentada à sombra de uma amoreira e tomando chá, não visse o casulo do bicho-da-seda na xícara.

Sua curiosidade foi atraída por um casulo desvendado em um copo e fios iridescentes que eram finos e fortes. Graças a esta ocasião, as pessoas aprenderam que há uma lagarta maravilhosa que mora na amoreira e dá belos tecidos de seda.

Na fase inicial, a amoreira cresce rapidamente, mas depois diminui, a altura da árvore chega a 15 metros.

Os frutos e bagas da amoreira são carnosos, suculentos, perfumados, ligeiramente parecidos com amora-preta no paladar e sabor (mas não azedos, mas adocicados), o seu comprimento é de até 3 cm e a sua cor é de vários tons de cor:

  • esbranquiçado
  • creme
  • rosa suave
  • avermelhado
  • roxo intenso que parece preto.

A colheita de amoras sempre agrada com uma colheita abundante, raramente acontece que a árvore não dê frutos.

Mantê-los por um longo tempo não pode ser devido ao processo de fermentação rápida.

O amadurecimento das amoreiras na Rússia Central começa na segunda década de julho e continuará até agosto.

Às vezes, as lagartas do bicho-da-seda são cultivadas em uma árvore e os instrumentos musicais são feitos de madeira de amoreira.

Acredita-se que a amoreira escura (preta) veio a nós dos países asiáticos e a China deu branco.

Propriedades úteis de amora, calorias, composição

O que é amora útil?

Os frutos da amoreira possuem propriedades nutricionais e curativas para o corpo humano. Bagas podem ser comidas para adultos e crianças, elas contêm:

Gordura é ausente, amora contém 50,5 calorias e é um tesouro, que contém vitaminas úteis, elementos micro-macro:

  • retinol - suporta imunidade, atividade cardiovascular, protege os órgãos visuais, normaliza o equilíbrio hormonal, regenera os tecidos epidérmicos,
  • tiamina - cria uma substância no corpo que é necessária no pleno funcionamento do sistema nervoso central, restaura o equilíbrio de água e sal,
  • piridoxina - trabalha para acelerar o metabolismo, normaliza o sistema nervoso central. Graças a ele, o metabolismo lipídico usual, tônus ​​muscular, função hepática,
  • Cianocobalamina - está envolvida em muitos processos, afeta o nível de hemoglobina, a digestibilidade das proteínas, a produção de leucócitos. Participa no trabalho do sistema nervoso central, sistema reprodutivo, monitora a pressão,
  • ácido ascórbico é um antioxidante que combate os radicais livres
  • filoquinona - ajuda o processo de síntese de proteínas, mantém a densidade do sangue e coagulação.

A composição química é complementada por: ácido fólico, colina, tocoferol e antioxidante - resveratrol, que protege contra microorganismos fúngicos, envelhecimento das células, dos radicais livres.

Como parte de muitos oligoelementos: magnésio, ferro, zinco, potássio, selênio, fósforo, cobre, sódio.

O conteúdo nas bagas de amoreira grande percentagem de caroteno permite que você tenha um efeito preventivo em doenças dos órgãos da visão.

Na medicina tradicional, a amoreira é usada no tratamento de:

  • anemia,
  • distúrbios metabólicos,
  • anemia,
  • patologia dos ductos biliares,
  • doenças gastrointestinais

Antioxidantes contidos nos frutos da amoreira, ajudam a lidar:

  • com lesões na retina, visão deficiente,
  • baixo nível de imunidade no corpo,
  • envelhecimento precoce
  • suscetibilidade a infecções, os antioxidantes criam uma barreira à entrada de patógenos de doenças infecciosas.

Uma grande percentagem de potássio em bagas contribui para a prevenção de doenças cardíacas.

Pode ser útil amoreira secaQuando os sintomas dolorosos ocorrem, você pode usá-lo fazendo uma decocção ou fazendo uma infusão, isso ajuda com:

  • processos distróficos no músculo cardíaco,
  • aterosclerose,
  • taquicardias
  • doença arterial coronariana
  • hipertensão
  • defeitos cardíacos.

Suco de amora - os benefícios e danos ao corpo

Você precisa beber qualquer suco de amora (fresco-prensado, enlatado), ajuda a eliminar a falta de ar, dor no peito dolorido. Tendo bebido por 21 dias, pode-se perceber mudanças positivas no ritmo cardíaco e, de fato, em todo o organismo, assim como um aumento na resistência e eficiência.

Suco de amora espremido na hora também é útil em terapia:

O dano do suco pode ser, se houver uma doença do estômago - gastrite, úlcera, baixa acidez, e mesmo assim, você terá que beber muito desse suco e jejum. Mas, no tratamento da amoreira, como em qualquer outra, deve-se observar moderação, tendo em mente o alquimista e o médico Paracelso em sua citação sobre veneno e medicina:

Tudo é veneno, tudo é remédio, a dose determina os dois.

Tratamento de amoreira, aplicação de amora

O que trata com sucesso a amora em nosso corpo?

  • Mulberry promove a diluição e remoção de escarro.
  • Alunos, estudantes, funcionários de frutas de estresse mental aumentam as habilidades mentais e mentais.
  • Amoreira ajuda as mulheres grávidas a aliviar o inchaço devido ao comprometimento renal, é inofensivo nesta posição, colerético e diurético. É desejável comer frutas à noite antes de dormir, para que a retirada do fluido seja mais eficaz.

Bagas escuras e claras da árvore têm o mesmo sabor.

É importante! As bagas imaturas da amora (amoreira) curam a diarreia e a constipação durante o sono.

Aqueles que querem perder peso fazem o serviço, o seu uso é mais eficaz com o estômago vazio.

Amoreira na culinária

Geléia deliciosa é cozida a partir de amoreira, a baga é usada para fazer compotas, compotas, geléia, marshmallow. É adicionado como recheio de tortas, tortas, bolos, usados ​​para sobremesas, preparação de licores e álcool.

Frutas são secas e congeladas.

Existem propriedades curativas casca de amora, é usado na fabricação de decocções, infusões, pomadas.

Receitas com base em amoreira na medicina tradicional

A amoreira tem tratamento médico para qualquer parte dela - folhagem, casca, raiz, para que sejam cuidadosamente coletadas e secas para uso posterior.

  • Pomada de amora

Casca seca de amora (na quantidade de 1 colher de sobremesa) é moída em pó e combinada com 0,5 litros de óleo vegetal. A pomada é usada no tratamento de eczema, psoríase, cortes, rachaduras. Promove a cura rápida.

  • Infusão de casca de amora

Tome 1 colher de chá de casca seca, despeje a água quente (1 xícara), infundir e filtrar. É tomado três vezes ao dia, 30 ml de cólica gástrica, intestinal.

  • Remédio popular para homens

Para normalizar uma ereção, curar uma amoreira branca prostatitis toma-se com o mel. Um quilo de bagas, um copo de mel é moído em um almofariz e colocado em uma jarra. Usou uma colher de sobremesa para a noite.

  • Chá com amora de frio

Bagas, batidas com açúcar, derramaram água e beberam como chá. Ajuda na redução da temperatura, calor, aumenta a transpiração.

  • Suco de amora com ARVI

O processo inflamatório na garganta é removido por enxaguamento, que é preparado a partir de frutos frescos de amoreira. As bagas de amoreira são espremidas e o suco resultante é diluído com água morna.

O suco não diluído pode enterrar o nariz com um resfriado até seis vezes durante o dia.

  • Para a prevenção de resfriados

Para fortalecer o sistema imunológico e as defesas do corpo, é necessário de manhã para beber suco de amora pura - uma colher com o estômago vazio.

Contra-amoreira - prejudicar amoreira

Proibições especiais sobre o uso de amoreira no tratamento não são indicadas, em todos precisam de uma medida.

Pessoas com diabetes ou hipotensão persistente devem ser cuidadosamente tratadas, não aumentar as doses de decocções, tinturas, bagas, usar um pouco para não provocar ataques de suas doenças.

Comer demais pode causar indigestão, diarréia.

O que é isso?

A amoreira é o fruto da amoreira ou, como é chamado, a amoreira. Esta planta pertence à família das amoreiras, que inclui 17 espécies. Distribui-se principalmente em zonas climáticas subtropicais e temperadas, por exemplo, na África, na América do Norte, na Ásia e em algumas regiões da Europa.

A amoreira cresce bastante rapidamente nos primeiros anos, mas depois o desenvolvimento desacelera, de modo que a altura raramente excede 15 metros. Mas a vida pode chegar a 200-300 anos ou mais. As folhas são bastante grandes, lobadas (elas são uma fonte importante e quase a única de nutrição para bichos-da-seda).

Os frutos são complexos, consistindo das chamadas drupas, bastante carnudas e suculentas. Têm uma forma oblonga e são pintadas de branco, vermelho ou roxo escuro (quase preto). As dimensões são geralmente 1,5-2 centímetros. O sabor é doce e muito agradável, o aroma é característico, mas não intrusivo.

A composição da amoreira inclui a massa de nutrientes. Entre eles estão vários ácidos orgânicos, fibras, caroteno, di e monossacarídeos, carboidratos, óleos essenciais, resveratol, vitaminas P, C, grupos B, K, potássio, sódio, zinco, magnésio, cálcio, fósforo, selênio, ferro e cobre. As frutas também são bastante açúcares, seu conteúdo pode chegar a 11%. Uma baixa caloria e é apenas 40-50 calorias por cem gramas.

Propriedades úteis de amoreira:

  • Fruta de amoreira é bom para o corpo, pois tem um efeito hematopoiético e melhora a composição do sangue.
  • A amoreira é um poderoso antioxidante natural, neutralizando a atividade destrutiva e perigosa dos radicais livres. Assim, com o uso regular, você pode reduzir os riscos de desenvolver câncer, bem como interromper os processos de destruição prematura e envelhecimento dos tecidos.
  • Frutas podem ser usadas ao tossir, pois têm propriedades expectorantes e expectoração perfeitamente diluída.
  • Se todos os dias houver amora, você pode aumentar o nível de hemoglobina e evitar o desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro.
  • O potássio contido aqui ajuda a fortalecer o músculo cardíaco e normalizar o trabalho de todo o sistema cardiovascular.
  • A amoreira ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a resistir a várias infecções.
  • Os frutos da amoreira têm um efeito tônico geral, portanto, são muito úteis para pessoas enfraquecidas que sofreram doenças sérias e estão constantemente sob forte estresse.
  • Existem cicatrização de feridas e propriedades adstringentes, de modo que externamente a amoreira pode ser usada para feridas e usada no interior - para lesões das membranas mucosas do trato gastrointestinal.
  • Vale ressaltar o efeito antipirético, que permite o uso da fruta em resfriados e outras doenças acompanhadas de febre.
  • O suco pode ser usado em lesões inflamatórias e infecciosas da cavidade oral, faringe, gengivas e garganta.
  • A amoreira pode ajudar a perder peso, como baixa caloria e ajuda a normalizar os processos metabólicos.
  • Os ingredientes têm um efeito benéfico no trabalho do sistema nervoso: melhora o sono, aumenta a resistência ao estresse, reduz a ansiedade.
  • Плоды помогут улучшить пищеварение, особенно спелые, которые стимулируют перистальтику кишечных стенок.
  • Полезен тутовник и для зрения.

Состав ягод, калорийность


As amoreiras são uma fonte de vitaminas e minerais valiosos, óleos essenciais e ácidos orgânicos.

Valor nutricional e composição química por 100 g de produto:

O índice glicêmico de diferentes variedades de amora é diferente. Para as amoras brancas, varia entre 25 e 32 e para as pretas de 24 a 27.

Propriedades úteis e aplicação

Todas as partes da amoreira são utilizadas em vários campos: folhas vão para se alimentar bicho da seda, casca e raízes são amplamente utilizados na medicina tradicional, vários itens econômicos, decorativos e instrumentos musicais são feitos de madeira (utara, saz, rubies, tanburs). Mas o produto mais popular continua sendo frutos saborosos e suculentos da amora.

Aplicação de Culinária


Os frutos da amora são usados ​​há muito tempo na culinária. Deles estão se preparando:

  • bebidas (geléias, sucos, vinho),
  • preparações úteis e saborosas (amora mel, geléia, geléia),
  • recheios de torta,
  • frutas secas
  • Doces orientais (marshmallow, sorvete).

Bagas frescas felizes para regale tudo de pequeno a grande porte. Amoreira fresca é armazenada no máximo 3 dias na geladeira. Transporte para longas distâncias, também não está sujeito. Portanto, as bagas são secas e feitas a partir deles jam, xarope, bebidas. Amora seca mantém perfeitamente o seu sabor. Como tal, é muito útil e pode substituir qualquer doce.

Após o tratamento térmico, as bagas não perdem suas propriedades benéficas, assim você pode fazer geléia enquanto as bagas são frescas. Geléia de amora não é apenas uma iguaria saborosa, mas também um remédio saudável que ajuda com doenças cardíacas, hipertensão, resfriados. Receita de geléia simples:

Bagas são derramadas com açúcar e deixadas por 30-40 minutos para deixar o suco. Em seguida, coloque a geléia em fogo quieto. Depois de ferver, ferva 10 minutos e desligue. Após 8 horas, adicione o ácido cítrico e ferva 5 minutos após a fervura. Agora resta decompor o produto em um recipiente esterilizado e apertar.

Para exceder a taxa especificada de açúcar é indesejável, porque a própria baga é muito doce. Como as amoras contêm mais de 80% de água, muito xarope é formado no processo de fabricação de geléia. Para compota foi mais espessa, o xarope pode ser separado e preparado separadamente. Para o tratamento de resfriados, dores de garganta, bronquite, tosse preparar xarope das bagas sem adição de açúcar, por meio de ebulição. Para aumentar o efeito, enquanto a ferver, o xarope é adicionado ao xarope.

Extrato de xarope de amora é chamado doshab ou mel de amora. Para a sua preparação em 1 quilograma de bagas acrescentam 100 ml de água e 1 quilograma de açúcar, ferver durante pelo menos 1 hora no fogo. Após o resfriamento, filtre, torça a prensa, separando o resíduo seco. O xarope resultante é atormentado em fogo baixo por 6 a 24 horas, removendo periodicamente a espuma e mexendo. Guarde doshab melhor em recipientes de vidro. É útil para doenças do sistema respiratório, órgãos gastrointestinais, com diminuição da potência masculina, depressão e fadiga crônica, para mulheres na menopausa.

Algumas empresas agrícolas cultivam amoras para produção de vinho. Você pode cozinhar em casa. Para fazer isso, colete apenas frutas maduras. Eles adicionam açúcar, um pouco de água, suco de limão. Após a fermentação, o vinho é despejado em garrafas de vinho escuras e rolhado. Gourmets apreciá-lo por seu sabor característico e propriedades saudáveis. Os torcedores de bebidas mais fortes apreciarão o vodka-tutovku de bagas aromáticas doces.

Uso na medicina tradicional


No oriente, a amoreira sempre foi honrada e chamada de árvore da vida. Acreditava-se que os seus doces frutos restauram a visão, prolongam a vida, enchem o corpo de força e energia. Dados científicos modernos sobre a rica composição química confirmam o conhecimento antigo. As amoreiras contêm ácidos málico, cítrico e outros ácidos orgânicos, óleos essenciais, compostos de pectina e flavonóides.

A antocianina é um poderoso antioxidante que se encontra nos frutos da amora preta, liga-se aos radicais livres, impede a destruição das membranas celulares. Resveratrol retarda o processo de envelhecimento das células, impede o desenvolvimento de tumores. Um valioso complexo vitamínico-mineral ajuda o corpo a manter processos metabólicos normais, combater doenças vasculares e cardíacas. De bagas de amoreira preparar agentes terapêuticos eficazes com um amplo espectro de ação. Eles são usados ​​como:

Tal droga será útil na hipertensão, doença renal, trato respiratório superior, trato gastrointestinal, com diminuição da hemoglobina no sangue (especialmente amoras negras), para fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. As bagas são úteis para pessoas idosas, crianças e mulheres grávidas em qualquer forma: frescas, secas, cozidas.

O efeito laxante suave que os frutos maduros têm permitirá que eles sejam usados ​​para a prevenção da constipação. Na forma imatura, eles têm um efeito de fixação. Suco de amora ajuda a separação do escarro, portanto, eficaz como expectorante para bronquite e tosse prolongada.

A partir da casca da amora fazer pomadas e decocções para o tratamento de certas doenças de pele, escoriações, úlceras. Uma decocção das folhas de amora é usada como um eficaz agente redutor de açúcar, multivitamínico e fortificante. Uma decocção da casca e folhas de amora efetivamente reduz a inflamação e calor para resfriados, limpa o sangue de toxinas, estimula a função hematopoiética e ajuda com anemia, remove o excesso de líquido do corpo.

Aplicação de folhas de amoreira, casca e madeira


No Oriente, a amoreira sempre foi considerada uma árvore sagrada, é honrada desde as bagas até as raízes. Na China antiga, o papel era feito a partir de sua casca. As propriedades medicinais desta planta até hoje são usadas na medicina tradicional. Papelão e cordas são produzidos a partir da bast. Um corante amarelo é obtido das folhas e da casca. No Japão, eles fazem papel por dinheiro a partir de amoras.

A madeira de amoreira é muito apreciada. É pesado e denso, comparável a faia e carvalho, fácil de processar, não racha e não seca com o tempo, tem uma textura rica. É por isso que instrumentos musicais, amuletos, objetos de decoração, pratos e barris foram feitos na Ásia Central. Hoje, a mobília de amoreira produz mobiliário exclusivo e parquete caro. Todos os produtos mantêm perfeitamente a sua forma.

A lenha de amoreira é geralmente inestimável. Quando fumada e assada em madeira de amoreira, a carne fica com um sabor delicado e adocicado. Mas praticamente não há venda dessa lenha. As folhas são usadas para alimentar a lagarta do bicho-da-seda, a partir da qual os casulos produzem seda natural.

Graças à beleza das coroas grossas, as amoreiras são indispensáveis ​​no paisagismo. Variedades anãs com uma coroa esférica e amoras decorativas são utilizadas para paisagismo parques, jardins, assentamentos. Árvores com uma coroa piramidal ficam lindas na forma de uma sebe e em conjuntos de grupo. A resistência das folhas à poluição atmosférica permite o plantio de amoreira em áreas industriais. Estas árvores baixas e limpas têm um sistema radicular muito poderoso, por isso são plantadas nas encostas para evitar deslizamentos de terra.

Contra-indicações e danos

A amoreira é útil para pessoas de todas as idades. A única contra-indicação é a intolerância individual, o que é muito raro. A amoreira é importante para a saúde das futuras mães. Mas deve-se observar estritamente a norma, não comer mais de 250 g de frutos maduros de alta qualidade por dia. Ao mesmo tempo, deve-se ter cuidado para não criar uma carga nos rins, porque a amoreira tem um efeito diurético.

Para mulheres que amamentam, amora também é útil. Para evitar o armazenamento de vitaminas de prejudicar um bebê, é necessário inserir bagas no menu durante este período com cuidado, algumas peças por dia. Se uma criança tiver alergia, cólica ou inchaço, é melhor parar temporariamente de usá-la.

Não há contraindicações rigorosas para diabéticos, pessoas com pressão baixa e hipertensos. Essas pessoas são recomendadas para usar frutas suculentas em quantidades moderadas, então eles têm um efeito benéfico sobre o corpo, reduzindo os níveis de açúcar no sangue, normalizando a pressão. Comer demais pode levar a problemas intestinais, diarréia e exacerbação dos sintomas do diabetes. É indesejável comer bagas com o estômago vazio ou beber com água.

Seleção e armazenamento de bagas

Amoreiras colhidas em junho - agosto. Imediatamente após a coleta, eles são enviados para reciclagem. Se isso não for feito, em cerca de um dia a levedura que vive na superfície das bagas iniciará os processos de fermentação. Dentro de 2-3 dias, a amora pode ser armazenada na geladeira, se você coletar frutas não muito maduras. Eles não estão sujeitos a novos transportes.

A tecnologia de secagem de bagas é muito demorada. Não menos difícil após a secagem para preservar as bagas sem acesso à umidade. A embalagem deve ser hermética. No inverno, você pode apreciar o sabor da amora na forma de frutas secas ou geléia pré-cozida.

Como perder peso?

Positivo Mas somente quando usado em quantidades adequadas.

  1. Os benefícios da amora para o corpo é que limpa o fígado do excesso de gordura, trata a doença hepática gordurosa não alcoólica. Isso é extremamente importante para as pessoas com excesso de peso, porque em 90% dos casos, a presença de excesso de peso corporal significativo indica hepatite gordurosa, que pode evoluir para cirrose e câncer.
  2. Uma vez que a baga é rica em fibras, bem como alguns outros compostos bioativos, ela diminui a absorção de carboidratos e, assim, impede um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue após as refeições. Isso é útil para a perda de peso, porque a glicose aumenta e o próximo aumento nos níveis de insulina é uma das principais causas do excesso de peso.
  3. Os benefícios da amora bagas é a sua actividade anti-inflamatória, característica de todos os produtos ricos em antioxidantes. Para a perda de peso, isso é importante porque os processos inflamatórios lentos que geralmente passam despercebidos são uma das causas da obesidade.
  4. Frutas contêm fibra vegetal, incluindo pectina. E porque eles nutrem a microflora intestinal benéfica. E tem um efeito positivo na perda de peso, uma vez que as pessoas que precisam se livrar do excesso de gordura, a composição da biocenose intestinal é sempre perturbada.

Quanto você pode comer por dia?

Apesar de o teor calórico das amoras brancas e pretas ser baixo e o fruto ser benéfico para perder peso, as pessoas que querem reduzir o peso corporal não o podem comer em quantidades ilimitadas.

Há muita frutose em frutos de amoreira: cerca de 5 gramas por xícara.

Aqueles que têm um peso corporal normal e saudável, você pode entrar no corpo até 25 gramas de frutose: 5 xícaras.

Parece não ser tão pouco. Mas deve ser entendido que estamos falando de toda a frutose consumida durante o dia. E esta substância está presente em uma enorme quantidade de alimentos industrialmente preparados, no açúcar regular, em outras frutas e bagas.

Contra-indicações e efeitos colaterais

  1. Frutos de amoreira podem ser alérgicos, o que é uma contra-indicação estrita para o seu uso. Tais reações alérgicas freqüentemente se desenvolvem naqueles que sofrem de intolerância ao pólen.
  2. Efeitos colaterais comuns de consumir grandes quantidades são distensão abdominal, flatulência, dor abdominal e diarréia. Esta reação corporal está associada a uma grande quantidade de fibras no produto e é típica para aquelas pessoas que não estão acostumadas a incluir uma quantidade significativa de fibras vegetais em sua dieta.
  3. Amoreira em diabetes tipo 2 é permitida em uma pequena quantidade - não mais que 3 xícaras por dia. No entanto, ao tomar agentes antidiabéticos, essa quantidade deve ser reduzida significativamente, pois a fruta aumenta o efeito dos medicamentos antidiabéticos, e isso pode levar ao desenvolvimento de hipoglicemia.
  4. Apesar do fato de que amora tem propriedades benéficas para o fígado, pessoas que sofrem de insuficiência hepática, o uso de bagas deve ser reduzido ao mínimo. Pois nesses pacientes seu efeito no fígado pode ser perigoso.
  5. Há muitos açúcares na fruta. Portanto, se você comer com freqüência e em grandes quantidades, poderá engordar.

Pode uma amoreira prejudicar?

Uma amora tão saborosa e saudável pode prejudicar? Sim, em princípio, como qualquer outro produto, usado em quantidades ilimitadas. Portanto, não abuse dos frutos da amoreira para pessoas que sofrem de diabetes, porque o teor de açúcar é bastante alto.

Além disso, grandes quantidades de amora podem causar vários distúrbios dispépticos, como inchaço e gases, dor abdominal, diarréia e assim por diante. Se você é alérgico, então esse produto pode desencadear o desenvolvimento de uma reação indesejável. Não se esqueça da intolerância individual.

O que cozinhar?

A amoreira é frequentemente usada como recheio para cozimento variada, pode ser adicionada a qualquer sobremesa. Deliciosas bebidas são obtidas a partir da fruta, incluindo o álcool. E o vinho merece atenção especial, cuja receita será discutida abaixo.

Lista de ingredientes necessários:

  • dois quilos de amora,
  • cinco litros de água
  • 1500-1700 gramas de açúcar granulado
  • cinco a dez gramas de ácido cítrico.

  1. A amoreira não deve ser lavada, apesar de geralmente ser coletada do solo. O fato é que na superfície há fungos (isto é, levedura), que são necessários para iniciar os processos de fermentação e, sem isso, o vinho simplesmente não funcionará. Então sacuda a poeira das bagas e vá para o próximo passo.
  2. Você precisará de uma grande capacidade de dez litros, de preferência de vidro. Coloque toda a fruta nela, adicione açúcar e ácido cítrico, e então despeje a água. Em seguida, você deve usar uma luva de borracha bastante grossa no gargalo do frasco ou garrafa, que será usada como uma capa elástica que coleta os gases liberados. Corrigi-lo e armazene a capacidade em um lugar bastante quente.
  3. Logo a luva começará a inflar, e isso indicará que a fermentação começou e o dióxido de carbono é liberado ativamente. Quando a luva é soprada, será um sinal para completar os processos.
  4. Agora, o líquido fermentado deve ser derramado em uma panela grande, pré-filtrando com gaze.
  5. Coloque o recipiente no fogo e deixe ferver até que todos os gases saiam (neste caso, as bolhas não se formarão). Mas é importante não ferver a bebida, mas manter seu calor constante, e para isso você pode usar o banho de água.
  6. Experimente o vinho, adicione o açúcar, se necessário, e depois coloque a bebida em garrafas, feche-as e guarde na geladeira.

  • Se você decidir coletar amoreira, então não o faça perto das plantas e estradas, pois neste caso a fruta conterá substâncias nocivas.
  • Antes de usar, a fruta é desejável para lavar.
  • Você não deve comer amoreiras, juntamente com outras bagas, pode levar a indigestão.

Certifique-se de apreciar o sabor e o benefício da amora suculenta!

À sombra de uma amoreira

A amoreira é considerada uma árvore bíblica, porque sob a sua coroa que se espalha, o próprio Jesus Cristo uma vez buscou a salvação do sol.

Em muitos países, a amoreira é uma planta sagrada, os sábios orientais a chamam de "árvore da vida", e as bagas são "reais"..

Amuletos e amuletos são feitos de madeira de amoreira, e as amoras são especialmente plantadas em pátios e áreas abertas para poder colocar uma mesa debaixo de sua folhagem e reunir uma família atrás dela.

Acredita-se que a amoreira cobre todos os que estão sob os efeitos das forças do mal, para que você possa ver muitas vezes as lojas, localizadas à sombra da amoreira.

Hoje, o plantio de amoreira é generalizado, embora o Oriente Médio seja considerado como sua pátria histórica.

A árvore é única em sua simplicidade e resistência. Suporta facilmente secas, calor acima de 30 graus Celsius e geada menos 35.

A altura de uma planta adulta ao mesmo tempo alcança 15 metros, e a amoreira vive até 400 anos! Ao mesmo tempo, regularmente dá frutos e agrada todas as pessoas com bagas incrivelmente saborosas e saudáveis ​​que se parecem com amoras.

O uso de amoreira

Para que fins apenas não use amoreira. Durante o seu conhecimento desta planta, e tem mais de 2,5 mil anos, uma pessoa aprendeu a encontrar aplicação em todas as suas partes.

A madeira é um material ideal para fazer instrumentos musicais.

As folhas têm poderes de cura e servem como alimento para as notórias lagartas da seda, das quais as fibras do casulo produzem a melhor seda.

Bagas - um depósito de vitaminas e componentes bioativos, matérias-primas para corantes naturais, vinho e outras bebidas alcoólicas, compotas, bebidas de frutas, marmelada, todos os tipos de doces e preparações.

A amora em si é muito saborosa, doce ou azeda, sem um aroma brilhante, mas agradável e refrescante, derretendo na boca.

Esta é uma iguaria, graças à qual você pode obter um verdadeiro prazer gastronômico e, ao mesmo tempo, garantir um efeito curativo.

Sobre os perigos da amoreira

Quanto aos danos da planta, é impossível não mencionar que há muito açúcar em suas bagas e devem ser usados ​​com cuidado por pessoas que sofrem de diabetes.

Em grandes quantidades, amoreira é prejudicial porque pode causar dor de estômago e chateado.

В редких случаях на продукт бывает индивидуальная непереносимость.

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