Dicas Femininas

Pizza De Squash

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Quando o verão está a todo vapor, e as prateleiras das lojas são inundadas com vegetais sazonais baratos, é um pecado não aproveitar a oportunidade para apreciar seus gostos em uma variedade de interpretações. A abobrinha é verdadeiramente uma fruta universal, porque é perfeita para pratos salgados, condimentados e doces. O aperitivo mais popular dele é panquecas de abobrinha, mas se eles já estão fartos de você, há um substituto digno para o seu prato favorito, pizza de abobrinha, que pode ser cozinhada com um vegetal ou recheio de carne em um forno, multi-fogão ou panela.

Como cozinhar pizza de abobrinha

A tecnologia de preparação deste lanche é parcialmente semelhante à receita de panquecas de legumes. Primeiro, a base de abóbora para pizza é preparada como panquecas: frutas são lavadas, descascadas, raladas, em seguida, o líquido extra é espremido, e ovos de galinha, temperos e farinha ou sêmola são adicionados à massa.agindo como um componente de ligação. Eles ajudam a moldar o bolo e fornecer uma estrutura densa e perfeita.

Pode haver muitas opções para o recheio de uma pizza de verão, é uma questão exclusivamente de gosto: carne de frango e tomates frescos, salsichas e pepinos em conserva, cogumelos e milho em lata, até mesmo frutos do mar. Pratos superiores necessários - uma camada espessa de queijo ralado, que deve derreter no processo de cozimento e esconder completamente o recheio, o que tornará mais suculenta e perfumada.

Receitas De Pizza De Abobrinha

Este prato interessante da cozinha italiana é tão preso em todo o mundo que apenas as donas de casa raras se perguntam como fazer pizza. No entanto, sua interpretação incomum é pizza de abobrinha, para muitos, permanece uma maravilha não testada. Se este aperitivo também não lhe for familiar, veja abaixo as receitas passo-a-passo originais com fotos.

  • Tempo: 56 minutos.
  • Dose: 7 pessoas.
  • Pratos calóricos: 157,4 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para o almoço, jantar.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: fácil

A receita de pizza mais familiar e simples de abobrinha - no forno. Este prato é preparado de acordo com a habitual tecnologia de pizza, apenas o bolo de massa é substituído por uma delicada base de abóbora. Para que seu sabor não pareça muito insípido e inexpressivo, a abobrinha pode ser aromatizada com suas especiarias favoritas, verduras frescas, alho ralado ou a base com maionese e molho de ketchup.

Ingredientes:

  • abobrinha de tamanho médio - 1 pc.
  • ovos - 3 peças.
  • alho - 2 dentes,
  • endro fresco - um pequeno grupo,
  • sal - 0,5 colher de chá,
  • refrigerante - 0,5 colher de chá
  • farinha - 120 g,
  • tomates - 1 pc.
  • linguiça defumada - 100 g,
  • queijo duro - 125 g,
  • Maionese - 1 colher de sopa.
  • azeitonas - 50 g

Método de Preparação:

  1. Com a abobrinha cortada da pele, livre a polpa das sementes, esfregue em um ralador grande.
  2. Adicione os ovos, sal, alho picado e endro picado.
  3. Gradualmente adicione a farinha, amassando uma luz, mas não a massa fina.
  4. Coloque a massa de abóbora em uma forma untada, untada e polvilhada com farinha de rosca, nível e esfregaço com maionese.
  5. Corte a salsicha e os tomates em círculos, coloque-os em cima da base.
  6. Corte as azeitonas em metades, coloque no bolo.
  7. O topo do prato é coberto com queijo ralado.
  8. Asse em forno aquecido a 200 graus por 33-37 minutos.

Na panela

  • Tempo: 24 minutos.
  • Porções: 4 pessoas.
  • Calorias: 198,7 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: no café da manhã, jantar.
  • Cozinha: Italiana.
  • Dificuldade: fácil

Se você quiser fazer um jantar rápido e simples de abobrinha, tome nota de uma versão simples de pizza de abobrinha em uma frigideira. Preparando tal prato muito rapidamente, resulta extremamente saboroso, delicado e salgado. Para a preparação do bolo, é melhor tomar abobrinha - eles não permitem muito suco. Como cozinhar uma pizza rápida de legumes em uma panela, vai dizer a seguinte receita.

Ingredientes:

  • abobrinha - 2 pcs.,
  • ovos de galinha - 3 peças.
  • creme azedo - 2 colheres de sopa.
  • massa de fermento em pó - 0,5 colher de chá
  • alho - 1-2 dentes,
  • farinha - 1 colher de sopa.
  • maionese - 1 colher de chá
  • pasta de tomate - 1 colher de chá
  • tomates - 1 pc.
  • Pimenta búlgara - 1 pc.
  • carne de frango - 130 g,
  • queijo duro - 100 g,
  • sal, especiarias - a gosto.

Método de Preparação:

  1. Peel abobrinha, ralar em um ralador grande, esprema para remover o excesso de suco.
  2. Adicione os ovos, o creme azedo, o sal e as especiarias favoritas.
  3. Aos poucos, derramando a farinha, leve a massa para uma consistência de espessura média, como bolinhos.
  4. Cubra a panela com manteiga, coloque a massa nela, alise-a.
  5. Frite a panqueca em fogo médio até dourar o fundo.
  6. Vire-se. Grelhe o lado frito com maionese, pasta de tomate e molho de alho.
  7. Espalhe fatias de tomate, peito de frango e fatias de pimentão. Liberalmente polvilhe com queijo, gasto em um ralador fino.
  8. Cozinhe em fogo baixo sob a tampa até ficar cozido.

No multicooker

  • Tempo: 67 minutos.
  • Dose: 5 pessoas.
  • Pratos calóricos: 166,4 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Cozinha: internacional.
  • Dificuldade: média.

O pote maravilha elétrico facilita significativamente os esforços culinários diários das hospedeiras modernas. Com a sua ajuda, você pode cozinhar pratos completamente diferentes. Pizza aromática, suculenta, macia do abobrinha com os vegetais e os cogumelos, cozidos em um fogão lento, como na foto. A receita passo-a-passo para este tipo de caçarola de legumes é apresentada abaixo.

Ingredientes:

  • pequena abobrinha jovem - 2 peças.
  • ovo de galinha - 2 peças.
  • farinha - 2 colheres de sopa.
  • sêmola - 1 colher de sopa.
  • champinhons - 125 g,
  • berinjelas - 1 pc.
  • cebola - 1 pc.
  • tomates cereja - 8 peças.
  • Mussarela em bolinhas - 70 g.

Método de Preparação:

  1. Berinjela cortada em cubos grandes, para dirigir um ovo.
  2. Quando os pedaços de vegetais absorverem completamente o líquido, frite-os por 2 minutos em duas colheres de sopa de óleo vegetal.
  3. Cogumelos cortados em fatias finas, cebola - meio anéis. Frite até metade cozido, misture com berinjela.
  4. Squash rale, sal e deixe fermentar.
  5. Escorra o suco extraído, adicione ovo, farinha, semolina. Mexa
  6. Multicooker colocar no modo "Cozimento", manchar a tigela com óleo vegetal.
  7. Fina uma camada de massa no fundo da tigela, nível.
  8. Asse por 15 minutos, em seguida, coloque o topo do bolo recheio de legumes e cogumelos, tomates cereja, bolas de mussarela.
  9. Asse por 20 minutos. Depois de desligar o equipamento, deixe a pizza pronta por mais 10 minutos com a tampa aberta.

Pizza com abobrinha e tomate

  • Tempo: 62 minutos.
  • Dose: 6 pessoas.
  • Calorias: 238,9 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para o almoço, jantar.
  • Cozinha: Italiana.
  • Dificuldade: média.

Muito popular entre os amantes de pizza e abobrinha a versão clássica deste prato com fatias de abobrinha frita e tomate. Para este lanche saboroso você tem que fazer uma massa de levedura, mas no final você vai ter uma pizza feita de crosta crocante com um suculento recheio de vegetais sob uma crosta de queijo, como na foto ao lado.

Ingredientes:

  • farinha - 1,5 colher de sopa.
  • fermento seco - 1 colher de chá
  • óleo vegetal - 5 colheres de sopa.
  • sal - 1/3 colher de chá,
  • água - 35 ml
  • Molho de Tomate - 2,5 colheres de sopa.
  • Abobrinha - 1 pc.
  • Tomate - 1 pc.
  • queijo duro - 170 g,
  • orégano seco - a gosto.

Método de Preparação:

  1. Peneire a farinha, adicione sal e fermento. Mexa
  2. Despeje em água e óleo vegetal, amassar massa macia, de plástico. Cubra com uma toalha limpa, deixe por meia hora.
  3. Abobrinha cortada em círculos, um pouco de sal, em seguida, frite levemente em óleo vegetal.
  4. Tomates cortados em pequenas fatias. Grelha de queijo.
  5. Estenda a massa, esfregue com molho de tomate. Coloque abobrinha e tomate.
  6. Liberalmente encher com queijo ralado, polvilhe com orégano seco.
  7. Asse no forno a uma temperatura de 190-200 graus por 20-22 minutos.

Com carne picada e tomate

  • Tempo: 47 minutos.
  • Porções: 8 pessoas.
  • Calorias: 152,3 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: no café da manhã, jantar.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade: fácil

Se você gosta de pizza da abobrinha no forno, mas você não quer mexer com a massa de abobrinha, Você pode fazer mini-pizzas interessantes a partir de fatias de legumes. Sua receita é muito rápida e simples, mas tais lanches em miniatura são nutritivos, brilhantes e saborosos. Um delicioso prato com pequenas porções de pizza é digno não só de um jantar em família, mas também de uma mesa festiva. Leia como fazer mini pizzas com abobrinha picada.

Ingredientes:

  • abobrinha (média) - 1 pc.
  • carne picada - 300 g,
  • cebola - 1 pc.
  • tomates - 3 pcs.
  • creme azedo - 100 ml.
  • Queijo duro - 200 g

Método de Preparação:

  1. Abobrinha cortar círculos com uma espessura de não mais de 1,5 cm, coloque em uma assadeira untada. Um pouco de sal e polvilhe tempero favorito.
  2. No pique, esfregue a cebola, tempere com sal e pimenta. Da carne para formar pequenos bolos, coloque abobrinha.
  3. Corte os tomates em círculos, coloque em cima da carne picada, esfregue com creme azedo.
  4. Envie para forno quente (200 graus) por 27 minutos.
  5. Então pegue uma mini-pizza, polvilhe cada um com bastante queijo ralado. Assado outro 7-8 minutos.

Massa de abobrinha para pizza

  • Tempo: 6 minutos.
  • Dose: 6 pessoas.
  • Calorias: 45,5 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para pizza.
  • Cozinha: Europeia.
  • Dificuldade: fácil

Os princípios gerais de cozinhar base de pizza de abóbora quase coincidem completamente com a tecnologia de preparação de massa para bolinhos vegetais. Se falamos sobre o método de moagem da polpa de abobrinha, então ele pode ser esfregado em um ralador, moer usando um processador de alimentos ou moedor de carne. No entanto, no último caso, será difícil separar o suco, portanto, mais componentes a granel podem ser necessários. Se você quiser fazer massa de baixa caloria de abobrinha, você pode adicionar aveia picada ou farelo em vez de farinha ou semolina.

Ingredientes:

  • abobrinha - 2 pcs.,
  • ovos de galinha - 2 peças.
  • farelo de cereais - 2,5 colheres de sopa,
  • fermento em pó - 2/3 colher de chá
  • sal - 1/3 colher de chá,
  • especiarias - a gosto.

Método de Preparação:

  1. Com abobrinha cortada a pele, retire as caixas de sementes. Pique a polpa em um processador de alimentos.
  2. Bata os ovos, adicione sal e especiarias, mexa.
  3. Adicione o fermento em pó e farelo, misture bem.

Preparação de pratos passo a passo com uma foto:

Para a preparação da pizza de abobrinha, precisamos de abobrinha (massa em uma forma já descascada), tomates, ovos de galinha, qualquer queijo, salsa fresca, um pouco de óleo vegetal refinado, farinha de trigo, sêmola e sal.

Imediatamente ligue para aquecer o forno a 190 graus. Enquanto isso, limpamos a abobrinha da casca e das sementes e esfregamos a carne em um ralador grosso. Se a abobrinha é muito suculenta, esprema o suco (não é necessário).

Adicione aos ovos de frango abobrinha moída, farinha de trigo misturada com fermento em pó, sal (a gosto), bem como verduras picadinhas.

Misture tudo para fazer a massa como panquecas de abóbora.

Uma forma larga e não alta (eu tenho um diâmetro de 24 centímetros) nós engraxamos com óleo e polvilhe profusamente com o chamariz que a caçarola não aderiu.

Top colocar os tomates, que são cortados em fatias.

E no final, polvilhe com queijo ralado - você pode tomar absolutamente qualquer, o que é mais parecido. Coloque o formulário em um forno quente e cozinhe em 180-190 graus por cerca de 20-30 minutos.

É aconselhável deixar a pizza acabada de esfriar, já que você simplesmente não consegue tirá-la da forma - ela é muito tenra.

Bem, e então você pode desfrutar desta caçarola deliciosa e incrivelmente suculenta.

Sim, não esqueça de decorar o prato pronto com ervas frescas - muito mais apetitosas, certo?

Pizza de squash: pros sólidos

Se você decidir cozinhar pizza de abobrinha, você pode apreciar todos os seus benefícios. Em primeiro lugar, é muito menos calórico do que a versão usual com massa, por isso este prato pode ser considerado com segurança alimentar, porque a abobrinha contém apenas cerca de 20 quilocalorias, o que é insignificante. Pizza de abobrinha será um almoço saboroso e saudável, enquanto a perda de peso e não irá prejudicar a figura.

Em segundo lugar, a pizza de abobrinha é muito útil, porque seu principal componente contém muitos nutrientes: fibra, proteína, potássio, sódio, ferro, magnésio, vitaminas C, A, D e grupo B. Abobrinha melhora a digestão, acelerar o metabolismo, normalizar o trabalho sistema nervoso, melhorar a composição do sangue, fortalecer o músculo cardíaco, e também ajudar a olhar melhor e tornar-se mais saudável.

Em terceiro lugar, a pizza de abobrinha é muito fácil de preparar. Sua base é exatamente macia e arejada, e para o recheio você pode usar qualquer produto que esteja em sua geladeira. Preparando um prato rapidamente e não requer habilidades especiais e dispositivos especiais.

Método um

Prepare este conjunto de produtos:

  • abóbora jovem e de tamanho médio,
  • três setas de cebolas verdes
  • 100 gramas de trigo ou outra farinha,
  • tomate,
  • bando de endro,
  • 150 g de filetes de frango ou peru,
  • o ovo
  • dois art. l óleo vegetal
  • duas colheres de chá. molho de soja
  • Ervas italianas ou provençais,
  • 120 gramas de queijo duro,
  • meia colher de chá fermento em pó,
  • terceira colher de chá sal.

  1. Tome uma abobrinha: ela precisa ser lavada e esfregada em um ralador médio ou fino. Se a pele for grossa, você pode cortá-la, mas em verduras jovens ela é geralmente fina. O excesso de fluido deve ser pressionado.
  2. Lave o filé de frango e corte em cubos pequenos, cubra-os com molho de soja para que fiquem levemente marinados e tenham sabor salgado.
  3. Tomate pode ser cortado em fatias finas ou cubos pequenos.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, frite o frango fatiado e marinado até dourar.
  5. Lave e pique a cebola, apenas faça o mesmo com o endro. Adicione tudo isso à abobrinha, coloque o sal, o fermento, o ovo e a farinha. Comece a misturar tudo bem para que você tenha uma aparência de massa.
  6. Prepare uma assadeira ou panela, engraxe a parte inferior com manteiga, espalhe a massa de abóbora sobre ela e nivele-a.
  7. Espalhe fatias de tomate, distribuindo-as uniformemente para esmagar a massa. Em seguida, coloque o frango, despeje as ervas provençais. Polvilhe com queijo ralado e endro picado.
  8. Pizza de abobrinha é cozida no forno a 180 graus por meia hora.

Segunda maneira

A pizza segundo esta receita resultará não menos saborosa, e para a preparação é necessário:

  • 800 g de abobrinha,
  • meia xícara de semolina,
  • uma terceira xícara de aveia ou aveia
  • dois ovos
  • 150 g de salsichas ou salsichas cozidas (presunto também é permitido),
  • 140 g de queijo duro,
  • tomate bastante suculento,
  • cabeça de cebola,
  • um par de arte. l óleo vegetal (use manteiga se desejar),
  • cinco art. l maionese,
  • especiarias favoritas
  • sal

  1. Primeiro faça a massa de abobrinha. Para isso, o principal ingrediente, ou seja, moer abobrinha diretamente. Você pode mergulhá-lo em um liquidificador, picar ou esfregar em um ralador. O peso obtido após tais manipulações é ligeiramente espremido para remover o excesso de líquido, misturar com ovos, chamariz, sal e farinha. Após a mistura, você deve ter uma aparência de massa: macia e elástica. Você pode deixá-lo por meia hora, de modo que fique inchado e compactado devido ao chamariz.
  2. Frite a cebola levemente para amolecer, limpe-os, pique-os e coloque-os em uma frigideira com óleo quente. Deve ser um pouco dourado e macio.
  3. Prepare e outros componentes do recheio. O tomate é cortado em cubos, como salsicha. Esfregue o queijo em um ralador.
  4. Espalhe a massa de abóbora inchada em uma forma untada, alisando-a e espalhando-a uniformemente ao longo da parte inferior. Coloque a cebola frita, em seguida, salsicha e tomate, polvilhe com sal e especiarias. Polvilhe o queijo por cima e engraxe com maionese para que a ponta não grude.
  5. Envie o formulário para um forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de quarenta minutos.
  6. Feito! Corte a pizza em porções e sirva na mesa.

Terceira maneira

Se você decidir escolher esta opção de cozinhar, você precisará estocar esses produtos:

  • 600-700 g de abobrinha,
  • ovo grande
  • três colheres grandes de farinha
  • 2/3 xícara ou um pouco menos semolina,
  • 100 gramas de azeitonas,
  • 150 gramas de salsicha (você pode usar qualquer, incluindo defumado),
  • 200 g de cogumelos brancos ou champignons,
  • um pouco de óleo
  • 130 g de queijo duro
  • Pimenta búlgara
  • sal

  1. O primeiro passo importante é a preparação da massa. É feito simplesmente: se necessário, limpe a abobrinha (se a pele for grossa), pique-a de qualquer maneira que puder. Por exemplo, você pode rolar por eles em um moedor de carne ou apenas esfregá-los em um ralador. Adicione à massa de sêmola, ovo, farinha, um pouco de sal. Mexa tudo e deixe inchar a sêmola.
  2. Até que a massa atinja a consistência desejada, prossiga para a próxima etapa. O enchimento será difícil e todos os componentes precisam ser preparados. Corte a salsicha em tiras ou cubos pequenos, a pimenta, depois de retirar o caule e as sementes, também é cortada em tiras ou cachos finos. Corte as azeitonas ao meio ou de outra maneira. Pique também um tomate, isto é, corte em cubos ou fatias muito finas (também é possível fazer anéis). Lave bem os cogumelos, corte-os com pratos ou qualquer outra coisa.
  3. A massa está pronta e deve ser espalhada sobre o fundo com manteiga da forma ou panela. Coloque o recheio em cima, misturando ou organizando os componentes em camadas (você pode fazer isso de maneira arbitrária). Por último, esfregue o queijo na superfície.
  4. Aqueça seu forno a 170 graus e envie o molde para ele por aproximadamente uma hora ou mais. A pizza deve estar macia e avermelhada. Agora você pode obtê-lo e servir.

Use abobrinha para cozinhar pizza saudável e deliciosa. É muito fácil!

INGREDIENTES

  • Abobrinha 1 Peça
  • Ovo 2 Peças
  • Farinha 40 Gramas
  • Sêmola 40 gramas
  • Queijo 80-100 gramas
  • Salsicha 100 gramas
    ou salsichas
  • Tomate 2-3 Peças
  • Fermento em pó 1 colher de chá
    nenhum slide
  • Sal, pimenta preta A gosto
  • Óleo vegetal 0.5 colheres de chá
    para formas de lubrificação

Então prepare os produtos. Lave os legumes. Vamos começar!

Rale a abobrinha em um ralador fino, esprema o suco, não vamos precisar dele. Sal, pimentaBata dois ovos e misture bem.

Adicione a farinha, semolina, fermento em pó. Mexa bem com um garfo.

Massa de abóbora é moderadamente espessa e leve.

Pegue a assadeira. A opção ideal é o silicone. Se não, cubra qualquer formulário com papel ou papel alumínio, lubrifique-o com óleo. Espalhe a massa em uma camada fina de não mais que 5-6 mm de largura. Dessa quantidade de massa, fiz duas pizzas com um diâmetro de 24 cm, alisando a massa.

Distribua os juncos de salsichas ou salsichas, círculos de tomate, queijo por cima.

Asse a pizza a 200 graus por 30 minutos. Ajuste o tempo para o seu forno. Arrefecer uma pizza quente, retire da folha ou papel e corte em porções. Bon appetit!

Informação

Doces salgados
Porções - 4
Tempo de cozimento - 0 h 25 min

Impressão | Categorias prato: pratos de abobrinha, no forno, para o almoço, para o jantar, Pizza,

Você gosta de nossa receita simples e rápida passo a passo para preparar este saboroso prato em casa? Então compartilhe com seus amigos:

De acordo com esta descrição, fiz um bolo aberto, a base era vegetais, é incrivelmente saboroso, muito suave, mesmo para aqueles em uma dieta, se você escolher o recheio certo. Os fãs de picante podem adicionar páprica e alho à base - isso dará sabor ao cozimento e tornará ainda mais apetitoso. Você pode experimentar molhos ao seu gosto.

Eu frito um bolo assim primeiro de um lado, e depois viro para o outro lado para que a massa não fique pegajosa embaixo do recheio. Você pode fazer isso na panela e depois colocá-lo no forno com o recheio. Eu não uso pasta de tomate e ketchup, mas eu cozinho purê de tomates frescos.

Recomendações de preparação de massa

A maioria das receitas de pizza de abóbora são bastante semelhantes entre si, diferem em algumas nuances e, claro, recheio, que todo mundo escolhe para provar. A massa de pizza, graças à abobrinha, revela-se leve, tenra, dietética, o que é importante para quem acompanha a figura.

Para que a pizza esteja bem assada e saborosa, é aconselhável seguir as seguintes recomendações:

    antes de colocar abobrinha na massa deles precisa remover o líquido, tanto quanto possível. Para fazer isso, abobrinha ralada polvilhada com sal e deixe por alguns minutos, em seguida, esprema o suco e abobrinha enviada para uma tigela com massa. Suco não pode espremer, então a massa vai ficar mais líquida e vai exigir mais farinha,

Isso é interessante! Abobrinha mais velha e coberta permite muito mais suco do que os jovens. Para verduras antigas, a remoção de líquidos torna-se um passo obrigatório, assim como a remoção de sementes.

  • metade da farinha de acordo com a receita pode ser seguramente substituída por semolina. Vai absorver o excesso de líquido. Isso pode ser feito simultaneamente com outros ingredientes, e você pode primeiro adicionar sêmola à abobrinha, e depois de alguns minutos todos os outros componentes,
  • Para tornar o bolo mais exuberante, você pode adicionar um pouco de fermento ou refrigerante à massa.
  • Em sua composição, a massa para pizza de abobrinha é semelhante à massa para panquecas do mesmo vegetal - abobrinha, farinha, ovos e especiarias. No entanto, nesta receita há sempre um lugar para fantasia culinária, para que a massa possa ser enriquecida com ingredientes adicionais a gosto, como nos exemplos abaixo.

    Massa simples para pizza de abobrinha

    Esta receita para massa de pizza de abobrinha é mais semelhante à massa para bolinhos de abobrinha. Além dos ingredientes familiares, apenas as cenouras aparecem aqui:

    • 1 abobrinha média,
    • 1 cenoura pequena
    • 1 cebola,
    • 1 ovo
    • pimenta preta moída a gosto
    • farinha.

    Abobrinha e cenoura tinder ralado. Se necessário, esprema o suco extra de abobrinha. Cebola finamente picada e adicionada a abobrinha e cenoura. Há adicionado ovo e farinha. A quantidade de farinha depende da umidade da abobrinha e da qualidade da farinha - ela é adicionada para atingir a consistência desejada da massa. Não deve ser líquido ou muito frio.

    A massa é transferida para a panela, frite de um lado, vire e imediatamente coberta com um recheio. Ela pode ser absolutamente qualquer:

    • cogumelos fritos ou marinados,
    • carne, salsicha, salsichas,
    • ovos cozidos,
    • frutos do mar
    • tomates, abacaxis, azeitonas, pimentões, beringelas fritas,
    • vegetação para decoração, etc.

    Os únicos componentes condicionalmente obrigatórios são pasta de tomate ou ketchup, que é lubrificada com o bolo sob o recheio, e queijo duro para polvilhar, que vai se transformar em uma bela crosta saborosa.

    Dica! Em vez de pasta de tomate ou ketchup, você pode usar maionese, creme de leite, amasse de pasta de tomate, sal, açúcar, vinagre e temperos favoritos para lubrificar o bolo. Se você não tem nada na mão, você pode até mesmo usar vegetais simples ou manteiga para fazer o bolo suculento.

    Depois de colocar o recheio no bolo, cubra a panela com uma tampa e deixe a pizza assar até terminar. Poucos minutos antes do final da tampa é removido, para que o excesso de água é removido da massa e recheio.

    Pizza de abobrinha no forno

    A pizza no forno resulta muito saborosa e baixa caloria, especialmente se escolher o recheio certo. Esta receita vai exigir:

    • 400 g de abobrinha,
    • 3 ovos
    • 1 colher de sopa. farinha (é melhor usar moagem grossa),
    • bando de verdes,
    • 2 tomates
    • 50 gramas de queijo
    • especiarias a gosto.

    Recomendação: Para tornar o sabor mais vivo, você pode usar mais pimenta, adicione temperos quentes ou alho picado.

    Massa de pizza de abobrinha no forno é preparada de acordo com a receita padrão: abobrinha é esfregada em um ralador grosso, misturado com ovos, verduras picadas, farinha e especiarias. Se não houver farinha grossa na mão, então você pode adicionar um par de colheres de farelo ao seu habitual.

    A massa é bem misturada e espalhada uniformemente em uma assadeira untada (ou esteira de cozimento de silicone). A espessura da camada deve ser aproximadamente a mesma em todos os lugares e não deve exceder 1 cm, caso contrário a massa não vai cozinhar bem.

    Espalhe tomates em círculos, sal e pimenta na massa. Nesta forma, a pizza é enviada para um forno aquecido a 180 graus por cerca de meia hora.

    Dica! Tomates e abobrinhas produzem suco, então, pela primeira vez no forno, é melhor ligar o modo de ventilação para que o excesso de líquido evapore mais rápido. O principal é garantir que a pizza não seja queimada.

    Meia hora depois, a pizza é retirada do forno, polvilhada com queijo ralado e devolvida ao forno por mais 5 minutos. Depois disso, é permitido esfriar e servir.

    Essa pizza acaba por ser bastante nutritiva, mas ao mesmo tempo não é alta em calorias. Será útil para a saúde e a forma, bem como será capaz de agradar com o maravilhoso sabor dos mais exigentes conhecedores de receitas culinárias.

    Assista ao vídeo: BUTTERNUT SQUASH PIZZA with Parma Ham (Março 2020).

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